ALERTA JUJUY – Durante el último mes se registraron subas de entre el 50% y el 100% en hortalizas esenciales como la papa, la cebolla y el morrón rojo en el Mercado de Concentración y Abasto de la avenida Almirante Brown. Pese a los incrementos, los comerciantes advirtieron que las ventas continúan sin recuperarse y que el cobro del aguinaldo no logró revertir la apatía en las compras.
Entre los principales precios de referencia al consumidor en el mercado local destacan:
Papa: El kilo pasó de $1.000 a un rango de entre $1.400 y $1.800, mientras que la bolsa grande aumentó a entre $20.000 y $22.000.
Cebolla: Subió un 50%, alcanzando los $1.500 por kilo (la bolsa ronda los $20.000).
Morrón rojo: Registró un importante salto, cotizando entre $4.000 y $5.000 el kilo.
Zanahoria y berenjena: Experimentaron subas significativas, comercializándose en $1.800 y $2.000 el kilo, respectivamente.
Tomate: Presenta variaciones según calidad, ubicándose entre $1.000 y $2.000 el kilo.
Verduras de hoja: Mantienen valores estabilizados; la espinaca ronda los $2.000, la acelga se vende entre $2.500 y $3.500 el paquete y el repollo entre $2.000 y $3.000.
Frutas: Los cítricos continúan siendo las alternativas más accesibles por ser de temporada, en contraste con las primeras frutillas que alcanzan los $8.000 por kilo.
Los comerciantes remarcaron que el público redujo notablemente las cantidades de compra, limitándose a llevar lo justo y necesario para el día a día.
